２人目の産後、少しの期間だけ使うはずだった
「ミールキット」が便利すぎて辞められませんでした。
ちょっと割高だな…
子どもが大きくなったらもっとお金がかかるな…
と思いつつも、
その便利さに惚れ込んだ私は
「辞める」という選択肢を選べずにいました。
ですがタイムクリエイトlabでの調理方法に出会って、
スパッと辞めることができたんです。
実際どんな変化があったか、
まとめてみたいと思います。
ミールキットに出会う前の私
夫に喜んでもらいたい。
なんとか子どもに食べて欲しい。
美味しいと言ってもらいたい。
目新しい食材を買ってみたり、
新しい味を探し求めてレシピ検索したり、
手間の掛かる料理に励んだり…
自分なりに頑張ってきたけれど、
時間をかけて作った割に
あまり美味しいと言わない夫や
全く食べてくれない子どもに
落ち込んでいました。
ミールキット使用中の悩み
自分で料理を作ることへの自信喪失
便利さに惚れ込むと同時に
このままいつまでも使い続けるのもな…
という気持ちもありました。
けれどミールキットを辞めてまた自分で作ることに、
自信がなくなっていました。
私が利用していたヨシケイは
管理栄養士さんが献立を立てているから、
どんな料理でも「これでOK」と思えていたけれど、
自分の料理には自信がなかったのです。
思い切って辞めてみた１週間
調理に時間がかかって、ぐったり…
ミールキットをお休みしてみて思ったこと。
時間が掛かる。
何に時間が掛かっているのか意識を向けたところ、
「えーと、次どうしようかな」と
フリーズしている時間が結構多いことに気づきました。
そして作り終わったあとに
「ちょっと足りないかな？」と不安になり
もう１～２品作り足し。
そんなこんなで
やはり、時間が掛かる。
料理に時間がかかる中、
黄昏泣きする０歳と
超絶不機嫌な３歳児にイライラ。
料理が出来上がる頃にはぐったりしていました。
タイムクリエイトlabで学んでからの変化
毎日の献立に悩まなくなった！
タイムクリエイトlabで学んでから、
毎日の献立に悩まなくなりました。
1週間分まとめて買い物をして、
消費期限やその日のコンディションで決めています。
それでも毎日メインと汁物、副菜のある
健康的な食事作りができるようになりました。
片付けまで含めて２０分で作り終えられるようになった
ミールキットを使っても、
調理だけで20〜30分。
プラス片付けの時間がかかっていました。
それでも調理時間が短くなった！
と感じていたのですが、
タイムクリエイトlabで学んだことにより
子どもと調理をしながらでも
片付けまで含めて20分で料理を終えられるようになりました。
ご飯を食べ始めるときには、
シンクもスッキリ綺麗な状態に。
食べ終わった後は
食べたお皿を洗うだけなので、
食器洗いの負担が減りました。
食材を無駄にすることがなくなった
ミールキットを使用する以前は、
買った食材を使いきれずに余らせてしまうことが
よくありました。
今では１週間分の必要量を把握できるようになり、
買った食材を使い切ることができています。
レシピを見ずに料理できるようになった
ミールキットを開始する以前は、
クックパッドのヘビーユーザーでした。
いくつもフォルダ分けをして、
レシピをストック。
料理するたびにレシピを見ながら作っていました。
ミールキットも毎日レシピがついてくるので
それを見ながら作っていました。
ですが今ではレシピを見ずに料理ができています。
レシピを見なくなったことで、
料理のスピードもさらに上がったと感じています。
実感したこと
食事作りのゴールは「家族の満足」ではなかった…！
夫が美味しいと言ってくれるか。
子どもが食べてくれるか。
ここをゴールにしていたことに気づきました。
でも食事作りのゴールは「家族の満足」ではない！
ということを学び、
一気に気持ちが楽になりました。
食事作りの本質を捉えて、
過不足なく栄養が採れるごはん。
そんなご飯作りの考え方が身につきました。
「掛けた手間」と「家族の満足」は比例しない
食事作りのゴールは「家族の満足」ではない！
と前述しましたが、
実はタイムクリエイトlabで学んだ食事作りに変えてから、
なんと夫から夜ご飯を褒められるようになりました（驚）
講座で学んだ献立の立て方、調理方法を実践して1週間。
「ヨシケイ辞めたけど、最近の夕ごはん、どう？」
と聞いてみたところ
「美味しいよ。
なんか、ヨシケイ始める前より美味しくなってる気がする。
料理の腕を上げたね」と。
ヨシケイを始める前はメインを作って、
もう一品炒め物を作って…
といくつもフライパンを使ったり手間をかけていましたが
手間をかけることと、
家族の満足度は比例しないことに気付いた瞬間でした。
まとめ
ミールキットは本当に便利です。
産後のワンオペ育児を助けてもらいました。
しかし今、
タイムクリエイトlabで学んだことにより
もっと負担の少ない方法で、
毎日の健康的な食事作りを叶えることができました。
便利なミールキットが辞められず
自分の料理にさえ自信を失っていたわたしですが、
・食材を自分で繰り回せるようになったこと
・毎日の献立に悩まなくなったこと
・短時間で美味しいご飯が作れるようになったこと
このことに日々の安心を感じています。
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